Como congelar carne para evitar a queimadura do congelador
Compra de carne à venda a granel faz sentido se você tem espaço para armazená-lo com segurança. Mas você não quer perder esses caras bifes New York para freezer queimar. Você precisa para embalar a carne corretamente com os materiais certos para prevenir a queimadura do congelador, mas você não precisa ir para a dificuldade de comprar um aferidor do vácuo caro.
Coisas que você precisa
- filme plástico
- A folha de alumínio
- sacos de congelação invioláveis
Pacote sua carne em servir porções adequado para a sua família. Grandes bifes são melhor armazenados individualmente, permitindo uma descongelação rápida.
Retire a carne da sua bandeja de embalagens de celofane.
Enrole a carne em filme plástico tão apertada quanto possível, eliminando todo o ar. Em seguida, enrole o carne cobertas de plástico em folha de alumínio, a remoção de todo o ar com um envoltório apertado e dobrando as bordas.
Enrole quatro a cinco bifes da maneira descrita nos passos anteriores. Coloque os bifes em um saco de freezer consigo. Selar a maior parte do topo, deixando um pequeno buraco em um lado. Em seguida, remover tanto ar quanto possível, e selar completamente o saco.
dicas & avisos
- Você pode manter a carne congelada crua por quatro meses a um ano.
Quanto tempo você manter a carne no congelador?
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