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Como congelar Guacamole

Guacamole é uma saborosa feita a partir de abacates frescos. Também é saudável para você, fornecendo fibras, vitaminas, minerais e gorduras saudáveis ​​para sua dieta. Abacates estão disponíveis durante todo o ano, mas são mais frescos no início ao fim do verão. Se você pegar alguns abacates extras e quer fazer algum guacamole extra para ter na mão para uma ânsia rápida, tente fazer guacamole simples e congelá-lo para uso posterior. Não adicionar extras para o guacamole antes da congelação, pois ele pode estragar a consistência quando descongelado.

Como congelar Guacamole

Coisas que você precisa

  • faca de Peeling
  • Colher
  • tigela
  • Abacate
  • Garfo
  • Limonada
  • sacos de congelação
  • Marcador permanente
Passo 1

Lava-se a pele exterior do abacate e cortá-lo em metade. Quando você correr para o buraco, colocar o plano de abacate em sua mão e transformá-lo, de modo que as fatias de faca o abacate em torno do poço.

Passo 2

Deixe a faca entre as duas metades do abacate e gire suavemente para trás e para frente. Isto irá separar as metades. Para remover o pit, delicadamente bater com a faca de modo que a lâmina penetra-lo. O poço está agora preso à lâmina. Levante suavemente para cima da lâmina do abacate e descartar o pit.

etapa 3

Colher a carne interna fora do abacate com uma colher e coloque em uma tigela. Você também pode cortar a carne, vertical e horizontalmente, e, em seguida, empurre contra a parte de trás da pele. Isto irá transformar o abacate "De dentro para fora" e permitir que os pedaços a cair. (O método de dentro para fora irá funcionar apenas se o abacate é maduro suficiente.)

passo 4

Adicione 1 colher de chá. de suco de limão para o abacate, e em seguida, amasse com um garfo. Deixá-lo um pouco robusto, como quando se descongela ele vai ter uma consistência mais fina.

passo 5

Colher o abacate amassada em um saco de congelador. De acordo com os especialistas em "O que está cozinhando América," , Um saco do congelador pesado zip-fechamento funciona melhor para congelar purê de abacate. Uma vez que o abacate amassada é no saco, expulsar todo o ar do saco e, em seguida, fechada zip. Enquanto você pode usar um recipiente freezer, "gourmet Sleuth" sugere que se você fizer isso, você deve preenchê-lo completo, porque é a exposição ao ar que transforma a carne do abacate marrom.

passo 6

Rotular os sacos com os ingredientes e a data usando um marcador permanente. Para melhores resultados, use o seu guacamole congelada no prazo de oito meses. Quando você está pronto para usar o abacate congelada, retire-o do congelador e deixe-o descongelar na geladeira. Se você precisar dele rapidamente, você pode acelerar o tempo de descongelamento, fixando-o em uma tigela com água fria. Quando descongelado, adicione o restante dos seus ingredientes guacamole como desejado.

dicas & avisos

  • O suco de limão ou vinagre pode ser substituído por suco de limão, se você preferir.
  • Não congelar outros ingredientes, tais como pimenta picada e tomate, com o abacate triturada, tal como a mistura pode tornar-se pingar quando descongelados.
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