Existe uma diferença entre um termômetro de doces e um termômetro de carne?
termómetros e doces à base de carne termómetros diferem em que elas medir diferentes intervalos de temperaturas. Cada tipo de termómetro tem uma finalidade específica --- quer medindo carne sólidos ou líquidos. Você pode comprar ambos os tipos de termômetros em supermercados e lojas de materiais de cozinha.
Termômetros de doces
Um termómetro doce é um grande termómetro de vidro utilizado para medir a temperatura de açúcar fundido. Ele geralmente tem um clipe para que ele possa ser aposta para o lado de uma panela e sentar-se no líquido sem tocar no fundo durante o cozimento. Um termómetro mede doces temperaturas entre 40 e 400 graus Fahrenheit.
termômetros de doces são usadas em vasos alta face de açúcar derretido.
Termômetros de carne
Um termómetro de carne é um termómetro de metal utilizado para determinar a temperatura interna da carne. termómetros de carne medir temperaturas entre 0 e 220 graus Fahrenheit.
Insira o termômetro de carne na parte mais grossa da carne.
Determinar qual o tipo de Usar
Se a medição da temperatura de um líquido, usar um termómetro doces, se disponível. termómetros de carne pode medir a temperatura de alguns Líquidos no entanto, se o seu ponto de ebulição é superior a 220 graus Fahrenheit, um termómetro carne não irá ser capaz de medir. termômetros de doces geralmente não funcionam para medir a temperatura da carne devido ao seu design volumosos, o que as torna difíceis de inserir.
avisos
Usando uma carne termómetro para medir a temperaturas superiores a 220 graus Fahrenheit pode fazer com que o termetro para rebentar ou ser danificado.
Precisão
Para testar a exactidão de qualquer um termómetro carne ou um termómetro de doces, coloque o termómetro em água a ferver. A temperatura deve ler 212 graus Fahrenheit. Se a temperatura estiver desligado, o termômetro pode não ser precisa. Certifique-se de conta para ferver discrepâncias de temperatura devido ao nível do mar.
Use água fervente para testar a precisão de seu termômetro.
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