Desossada ombro assado tempos de cozedura
assados ombro desossada populares são carne de porco, carne ou, com menos frequência, cordeiro. Todos são cozidos basicamente da mesma maneira, com forno de assar o método usual de preparação. Para determinar o cozimento, o cozinheiro pode usar o tempo médio de cozimento ou, para um método mais preciso, um termômetro de carne. O ombro, como o nome sugere, é proveniente da parte superior do tronco do animal onde o pé e o corpo se encontram. Um assado ombro desossada geralmente custam mais do que um osso de assado, a menos que sua mercearia local tem o assado na venda.
Roast Beef Shoulder
Um assado ombro carne podem ser cozidos no forno, no fogão ou em um fogão lento. Permitir que pelo menos 30 a 35 minutos por libra de assado se cozinhar no forno ou no fogão em um forno holandês. Se estiver usando um fogão lento, planeja cozinhar o assado em baixa durante pelo menos seis a oito horas. Um termómetro carne vai ler 145 graus F. por raro, 160 para o meio e 170 para bem feito, quando inserido na parte mais espessa da carne. Vegetais podem ser adicionados ao assado durante a última hora de tempo de cozimento para cozinhar forno ou fogão. Se estiver usando uma panela de barro, adicione os legumes ao mesmo tempo você adicionar o assado.
Porco assado ombro
assados de carne de porco de qualquer tipo deve ser totalmente cozida. Para alcançar este objectivo, a temperatura interna da carne deve atingir 160 graus F. desossados assados ombro de porco podem ser preparados da mesma maneira como a carne. Mesmo se simplesmente assar, adicionando um 1/4 de polegada de água para o fundo da panela pode manter o assado de degola. Cozinhar um assado de porco ombro durante cerca de 20 minutos por libra, ou seis a sete horas, em baixo, num fogão lento.
Ombro Cordeiro Pork
Desossadas assados cordeiro ombro pode ser cozinhado como é ou recheado. Cordeiro deve ser cozido a uma temperatura interna de 150 graus F. Em um, 325 graus F forno pré-aquecido, vai demorar um 5 lb ombro desossada assado aproximadamente duas horas para cozinhar. Se o assado é recheado, permitir que um extra de 30 minutos para o assado atingir a temperatura. Como todos os assados, cordeiro deve ser deixada em repouso durante 10 a 20 minutos uma vez removidos do forno.
- Tipos de carne assada
- Como Sear a carne assada
- Como comprar carne de porco Ombro
- Quanto tempo para cozinhar um assado 3 Pound
- Pot Roast Cooking Temp
- Como cozinhar uma costela desossada de porco Terminar o primeiro-Roast
- Quanto tempo faz exame para cozinhar a carne?
- Lentos tempos de cozedura Forno para Beef Tri-Tip Roast
- Southern Pork bumbum Métodos lenta Cooking
- Como cozinhar carne em lata por isso vai ser úmido
- Como cozinhar carne de veado assado Rodada
- Como cozinhar carne olho redondo assado em um Crock-Pot
- Como cozinhar um ombro de porco em seu forno
- Como saber se um porco assado é Feito
- Pork ombro Roast Cooking Tempo
- Porco assado cozinhar vezes por libra
- A diferença entre um porco lombo assado e um porco assado ombro
- Lombo assado tempos de cozedura
- Pork Cooking Time Per Kg
- Como cozinhar porco assado congelado
- Cozinhar Rib Prime em um forno de convecção