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Como cozinhar peito em um forno NuWave

Peito é um corte de carne que deve ser marinado para tornar-se macia e suculenta. A marinada deve ser com base de ácido usando limão, tomate ou vinagre de modo a que o colagénio entre as fibras à base de carne decompõe permitindo que a carne para amaciar durante o cozimento. Uma vez que o peito foi marinado, cozinhar o peito em seu forno NuWave é uma tarefa rápida e simples. Desde as funções NuWave tanto como um frango e um forno de convecção, a carne terá de ser ligado a meio do processo de cozimento.

Coisas que você precisa

  • forno NuWave
  • 3 a 4 libras. carne do peito
  • Temperos (opcional)
  • garfo cozinha longa

  • Monte o forno NuWave em sua bancada ou mesa, certificando-se de que a base se encaixa completamente no espaço que você está usando. Deslize o forro de cozimento na base e, em seguida, adicione o rack de cozinhar.



  • Coloque o peito marinado no rack, certificando-se de que o peito é centrada e não irá travar ao longo dos lados onde se podem tocar a cúpula quando se está no lugar.

  • Adicione qualquer temperos para o lado de cima do peito, se desejado.



  • Deslize a cúpula da NuWave para a base, certificando-se de que ele fica uniformemente. Fixe a cabeça de energia para a cúpula e torcer para a esquerda para travá-lo no lugar. Ligue o forno NuWave a uma tomada eléctrica.

  • Defina o tempo de cozimento para um nível de energia a 10. hora e ligue o forno e deixe o peito cozinhar até que o temporizador expira.



  • Remova a cúpula da base. Usando um garfo de cozinha longa, desligue o peito mais e adicionar mais temperos, se desejar.

  • Coloque a cúpula de volta na base e repor o tempo por mais 40 minutos e um nível de potência de 10.

  • Retire a carne do forno e deixe-a descansar por 10 a 15 minutos antes de carving e de servir.

dicas & avisos

  • Se você quiser adicionar o molho de churrasco para o peito como cozinheiros, levante a cúpula e começar a escovação com o molho após os primeiros 20 minutos de tempo de cozimento. Repita a cada 20 minutos.
  • O peito pode ser assada no forno, colocando-o em uma panela rasa que irá caber no espaço do forno. Adicione o líquido braising - água, caldo de carne, molho fino - e cozinhar para a mesma quantidade de tempo.
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