Substituto não-alcoólicas para Grand Marnier
Grand Marnier é um licor sabor laranja destilada feita por maceração de cascas de laranja em brandy ou álcool de cereais. Os açúcares naturais da fruta ajuda sabor e adoçar o licor. Grand Marnier é frequentemente usado em clássicos franceses da sobremesa pratos como Crepes Suzette, ou flambe laranjas que são adicionados a sobremesas como creme brulee. Também é comumente usado em pratos salgados como frango de laranja ou camarão Grand Marnier, e muitas vezes encontrada atrás do bar para adicionar um pouco de sabor laranja para cocktails. Alguns substitutos com sabor de laranja estão disponíveis quando o álcool não é simplesmente uma opção.
Cozinhando
Mesmo que o álcool queima quando cozinhar, você ainda pode alcançar a mesma profundidade de sabor que Grand Marnier fornece com substitutos não alcoólicas. Misture 2 colheres de sopa de suco de laranja concentrado sem açúcar e 1/2 colher de chá de extrato de laranja juntos para tomar o lugar de 2 colheres de sopa de Grand Marnier. O mix de suco é um sabor de laranja concentrado adoçado pelo açúcar no extrato para um sabor profundo laranja perfeito para o seu prato.
Cozimento
Substitua Grand Marnier em uma receita de sobremesa com a mesma quantidade de suco de laranja concentrado reforçada e adoçado com um pouco de casca de laranja e uma colher de chá de geléia de laranja. O raspas de laranja adiciona um sabor fresco e a marmelada ajuda a manter a sua sobremesa úmido.
cocktails
Substitua Grand Marnier em seu cocktail favorito com o suco ou xarope de sua marca favorita de xícara de frutas laranja-segmento. Sucos e xaropes usados no copo de frutas são geralmente ligeiramente mais espessa do que o suco de fruta regular, que vai imitar a consistência do licor. O sabor a laranja concentrado vai substituir o Grand Marnier.
substituto geral
Se você estiver em uma pitada de um substituto rápido para o Grand Marnier em uma bebida ou alimento receita, concentrado de suco de laranja sem açúcar sempre faz o truque. concentrado de sumo de laranja retém todo o sabor da fruta sem a água. É comumente encontrado em forma congelada deve ser descongelada. Se você tem suco de laranja comum à mão, aquecer uma xícara em fogo baixo até que tenha engrossado e é reduzido pela metade para o equivalente a meia xícara de concentrado.
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