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Posso Asse Bunuelos?

Bunuelos - uma tradição culinária que traça as suas raízes para a Espanha, mas é apreciado por culturas de língua espanhola de Columbia para o Texas - vêm em todos os tipos de formas e tamanhos. Alguns chefs fazer bunuelos planas, disco-like, enquanto outros preparam a massa na forma de bolas pastosa, ou mesmo oitos. Tradicionalmente, bunuelos são fritos, mas você pode reduzir o teor de gordura cozendo estes doces.

Temps e Horários



  • Para a maioria das receitas, incluindo tortilla de estilo e formas de estilo massa folhada, você pode assar bunuelos em um forno regular a uma temperatura de 375 graus Fahrenheit. Para oito a 24 porções, cozer durante entre 8 e 15 minutos. Você vai conhecer os seus bunuelos são feitas quando eles são marrom dourado na parte externa. bunuelos planas deve começar a enrolar nas bordas e ter um crunch agradável quando você morde-los. Para puffs e bunuelos em forma de esfera, você quer um exterior crocante e um interior fofo.

Preparação



  • bunuelos Asse em assadeiras posicionado na segunda prateleira do seu forno. Prepare as folhas com spray antiaderente ou alinhá-los com papel manteiga para manter a massa não grude, e gire as folhas sobre a meio do cozimento. Uma vez que eles são assados, você pode rolar os bunuelos em uma mistura de canela e açúcar para revestir levemente-los.

condimento



  • ingredientes buñuelo básicas incluem farinha, gordura, manteiga, açúcar, ovos, fermento em pó e sal, mas uma buñuelo não é um buñuelo sem aquele toque especial doce. Canela e baunilha fazer grandes adições para qualquer massa buñuelo, mas cozinheiros muitas vezes adicionar seus próprios ingredientes secretos à mistura. Experimento com sementes de erva-doce ou até mesmo suco de limão para dar aos seus bunuelos um pouco de pop extra. Da mesma forma, açúcar mascavo pode enriquecer o sabor do bolo. Para guloseimas festivas, adicione açúcar granulado coloridas para seus bunuelos assados.

dicas

  • Antes de cozer, escovar os bunuelos com manteiga derretida para garantir um acabamento nítido. Se você estiver fazendo bunuelos planas, cortadores de biscoito e máquinas de corte de pizza servir como ferramentas de corte fáceis. No inverno, as pessoas comem tradicionalmente bunuelos para a boa sorte no ano novo - o seu par bunuelos cozidos com chocolate quente ou café para uma sobremesa de tempo frio decadente.

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