Como cozer muffin de Raisin Bran
Raisin Bran é um ótimo complemento para qualquer mix de muffin branda. Os bolinhos são bons para o pequeno almoço ou um lanche da tarde. Cozinhe esta receita de uma só vez ou misturar a massa e leve à geladeira por até 6 semanas. Isso permite que você a cozinhar pequenas quantidades dos muffins quando você precisar deles.
Coisas que você precisa
- 4 ovos
- tigela média
- óleo vegetal um copo
- soro de leite coalhado 1 quart
- 5 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá. noz-moscada
- 1/4 colher de chá. canela
- açúcar 3 copos
- 2 colheres de chá. sal
- 5 colheres de chá. bicarbonato de sódio
- 1 10 onças caixa de passas flocos de cereais
- 1 pequenas passas caixa
- Tigela grande
- estanho muffin com forminhas
Pré-aqueça o forno a 400 graus.
Bata os ovos numa tigela média até se combinarem.
Misture o óleo e manteiga com os ovos.
Peneire a farinha, a noz-moscada, canela, açúcar, sal e bicarbonato de sódio em uma tigela grande.
Combinar o cereal e passas com os ingredientes secos misturados. Adicionar os ingredientes húmidos misturados na tigela grande de ingredientes secos. Homogeneizar.
Graxa ou manteiga numa panela muffin. Outra opção é usar forminhas dentro das forminhas. Encha cada copo do queque 2/3 cheio com a massa.
Coza os muffins no forno pré-aquecido durante 15 a 17 minutos.
Testar os muffins com um palito para ver se eles são feitos. Espetar um palito no centro do muffin. Se o palito tem massa nele quando você retirá-lo, continuar a cozinhar os muffins mais alguns minutos. Se o palito sair limpo, os muffins são feitas.
dicas & avisos
- Adicionar uma pequena porção de manteiga no topo do bolo antes de assar para dar-lhes um sabor amanteigado.
- Congelar os bolinhos depois que eles são cozidos se você não comê-los todos em uma sessão.
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