Bananas e porcas Criar a combinação perfeita nesta receita Muffin

Poucas coisas gritar "Bom Dia!" como um muffin porca de banana acabado de cozer. Esta receita simples usa uma tigela e precisa de nenhum equipamento que não seja uma espátula ... e um espremedor de batatas.

Coisas que você precisa

Pré-aqueça o forno a 350 graus, F.

Revestimento de uma lata de muffin 12 de taça com antiaderente spray ou usar uma toalha de papel com um pouco de manteiga para esfregar no interior de cada copo.

Descasque as bananas e coloque-os em uma tigela grande. Use um espremedor de batatas para esmagar as bananas em mingau. (A garfo também funcionaria para este trabalho, tendo mais alguns minutos.)

Adicionar a manteiga derretida e ovo para a mistura de banana, mexendo a incorporar. Se usar o microondas para derreter, cozinhar em intervalos de 15 segundos.

Em passa o açúcar castanho. Mexa novamente.

Movendo-se rapidamente, adicione a farinha, o bicarbonato, a canela eo sal e, em seguida, dar toda a massa uma boa sensação.

Metade de um copo de porcas é incorporado no final do processo de mistura. Pecans trabalhar muito bem, mas as nozes são uma boa escolha também.

Agita-se até que apenas incorporou. Evitar o excesso de mistura e os muffins sairá fofo.

Usar um copo de medição 4/1 de taça para distribuir a massa na sua forma para bolos preparados. A espátula de silicone é uma grande ferramenta para escavar para fora toda a massa. Muffins deve ser quase cheio até o topo.

Polvilhe um pouco de açúcar mascavo sobre os topos de cada muffin.

Cozer a 350 graus F. por 20 minutos.

Deixa-se arrefecer sobre uma cremalheira de fio e armazenar dentro de um recipiente hermético no frigorífico. Ou congelar em um saco zip-lock para um pequeno-almoço instantâneas sob demanda.