Como assar com farinha de amêndoa

Obter e usar Almond Flour

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  Escolha uma farinha de amêndoa unblanched. De acordo com o cozinheiro experiente e escritor de Comfy Belly.com, farinha de amêndoa unblanched é melhor. Porque tantas pessoas têm alergias ao glúten, a maioria dos supermercados agora proceder farinha de amêndoa. Alternativamente, você pode fazer o seu próprio moendo amêndoas no liquidificador, meia xícara de cada vez, e peneirar a farinha resultante.

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  Encontrar uma receita, como um do livro de Elana Amsterdam, The sem glúten Almond Flour Cookbook. a farinha de amêndoa tem propriedades diferentes do que a farinha de trigo, e, portanto, não pode ser simplesmente substituído por farinha de trigo numa receita.

• Prepara-se o produto de pastelaria de acordo com a receita. Armazenar farinha de restos de amêndoa em um frasco de pedreiro para mantê-lo fresco. Se você planeja para assar novamente em breve, armazená-lo na despensa. Se não, então armazená-lo no congelador irá prolongar a vida de prateleira.