Substitutos de Leite para Quiche

O leite de soja é cheio de proteína, de magnésio e de vitamina D. liso leite de soja tem uma textura macia, ligeiramente cremosa e sabor levemente adocicado. Ele tem cerca de 60 calorias por 8 onças servindo, apenas 2 g de gordura (0,5 g dos quais são saturados), e 5 g de açúcar. O leite de soja é, para muitos, um primeiro substituto do leite escolha, pois é ele tem uma consistência semelhante ao leite e é ligeiramente mais espessa do que muitas das outras alternativas. Ele também pode ser usado em cereais, em molhos, guisados, sopas, panquecas e omeletes. aqueles marcados "Leve" tais como WestSoy Lite Plain, será mais fino que soymilks simples regulares.

leite de amêndoa é conhecida por seus flavonóides para baixar o colesterol e vitamina E, de acordo com Beth Greenfield em seu artigo "Mooove Over, Milk"(Wholeliving abril 2011). Tem um sabor ligeiramente de noz e é bom para o uso no cozimento e como um creme no café ou chá. Liso sem sabor leite de amêndoa é quase idêntico na sua alimentação para o leite de soja, uma vez que também tem apenas 60 calorias por oito onças servindo, 2,5 g de gordura (de zero dos quais são saturados), e sete gramas de açúcar.

O leite de arroz é mais fino do que outras alternativas aos produtos lácteos e é geralmente enriquecida com cálcio e vitaminas tais como A, B12 e D, uma vez que naturalmente não fornecer suficiente destes. É ligeiramente doce e vai bem em sobremesas, em cereais, em smoothies, e em produtos de panificação, incluindo quiche. Certifique-se de usar a caixa rotulada "sem açúcar" no jantar receitas, como quiche. leite de arroz sem açúcar não irá alterar o sabor do seu quiche, tem apenas 45 calorias por porção oito onças, 2 gramas de gordura (zero saturadas) e zero gramas de açúcar.

Embora a soja, amêndoa e leite de arroz são preferíveis para fazer quiche, se você tem de avelã ou cânhamo leite na mão estes também irá funcionar. Ambos são ricas em proteínas, e leite de cânhamo é conhecida por ter todos os dez aminoácidos essenciais. leite de avelã é de textura aveludada com um aroma torrado, enquanto o cânhamo é gramada e noz. Cânhamo pode ser melhor para o cozimento, enquanto avelã, devido à sua extra de textura cremosa é melhor para o café e sobremesas. Cânhamo tem 60 calorias por oito onças servindo, 5 g de gordura (0,5 dos quais são saturados), e zero açúcares. Avelã tem 110 calorias por 8 onças servindo, 3,5 g de gordura (zero saturado), e 14 g. de Açucar.