Cozimento Morangos frescas para o centro de um queque

Você deve preparar a massa queque acordo com sua receita desejada, se é chocolate, baunilha ou outro sabor. Você também pode usar uma mistura de bolo para criar a massa cupcake. Escolha morangos frescos que não têm manchas, a pele firme e uma cor vermelha brilhante. variedades menores tendem a ter mais sabor e cor do que os seus homólogos maiores, mas primeira amostra para assegurar doçura. Lave os morangos suavemente sob água corrente fria e, em seguida, seque-os com papel toalha. Aparar os topos, removendo qualquer verde, e retirá-las em uma tigela.

Não se esqueça de colocar um forro do queque em cada copo em uma panela muffin. Spray de cada forro levemente com spray de cozinha. Encha cada forro de um terço cheio com a massa preparada. Em seguida, coloca um morango, na posição desejada, se o ponto baixo ou para cima, no meio do revestimento de cada. Preencha em torno e sobre os morangos para que cada forro é de dois terços cheio com a massa. Se houver quaisquer peças expostas de morango, basta pressionar para baixo na massa com uma faca de jantar sem corte, e se espalhou um pouco mais de massa sobre a área.

Coloque o muffin pan em um forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit. tempos de cozedura será geralmente ligeiramente mais longo devido à adição do morango, uma vez que irá liberar a umidade, pois cooks- no entanto, tenha em mente que isso pode variar de acordo com o tamanho do morango, bem como o tamanho e precisão do seu forno . Asse de acordo com o tempo em sua receita, e em seguida, teste para ver se os cupcakes são feitos através da inserção de um palito apenas para o lado de um morango. Se o palito sair limpo, eles são feitos. Se isso não acontecer, continue a assar os biscoitos de dois a três minutos, em seguida, verificar com um palito de novo. Continue fazendo isso até que o palito saia limpo.

Há outras maneiras de incorporar morangos em seus biscoitos também. Você pode simplesmente casco e cortar-los em pedaços pequenos e dobrá-los em sua massa depois é misturado e misturado. Ou, para uma textura mesmo ao longo dos cupcakes, purê de morangos - e usar o purê de morango como um substituto para o leite em sua receita. Você também pode adicionar um morango fresco inteiro para um queque depois de cozê-lo se você deseja manter a textura de uma baga cru. Basta utilizar uma faca para cortar uma forma de cone para o centro de um queque cozido e arrefecido. Remova o cone, e colocar, lado a morango ponto para dentro do cupcake, deixando um pequeno espaço no topo. Encher a abertura com uma parte do bolo removido. Ice como de costume.