Como assar com trigo mourisco
Buckwheat é uma farinha interessante com um sabor de noz e alto valor nutritivo. Ele é rico em fibras, aminoácidos, proteínas e vitamina B. trigo mourisco também é sem glúten assim que é um grande substituto para qualquer um que seja intolerante glúten. Buckwheat é usado em todo o mundo, principalmente em macarrão soba no Japão, mas pode ser usado como um substituto na maioria das receitas de cozimento.
Escolha a sua farinha de trigo. Você pode usar uma mistura de trigo e farinhas de trigo, que são as mais comuns, ou um trigo mourisco puro farinha. Se você quiser usar apenas a farinha de trigo, verifique a etiqueta para ver se ele diz "livre de glúten." Esta será a melhor indicação de que a farinha não tem sido mista.
farinha de trigo substituto no lugar de quaisquer outros tipos de farinha para as receitas que não exigem que o aumento de farinha, como biscoitos, bolos ou biscoitos. Tenha em mente que o trigo mourisco tem um sabor muito diferente do que farinha branca ou trigo. Isso vai mudar um pouco o sabor de seu produto cozido.
Use farinha de trigo metade, metade da farinha regular para receitas de pão. O trigo mourisco fará com que a massa para não aumentar ainda se o fermento é adicionado por causa da ausência de glúten natural na farinha.
dicas & avisos
- Buckwheat tem grandes benefícios para a saúde. A substituição da farinha de trigo mourisco tem sido provado para reduzir o colesterol, a pressão arterial elevada e açúcar no sangue.
- Se você quiser usar trigo mourisco por causa da intolerância ao glúten, em seguida, certifique-se observar onde o trigo mourisco foi processado. Muitas instalações que moem o trigo mourisco em farinha usar a mesma máquina para moer a farinha de trigo também.
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