Elétricos Roaster Receitas para Turquia

Sempre leia o manual que veio com seu torrador elétrico para determinar o tempo de cozimento recomendado e ajuste de temperatura para um peru inteiro. Eles devem ser aproximadamente o mesmo que um forno convencional. No entanto, mesmo com números exatos a seguir, cozinhar um peru inteiro em um torrador apresenta muitas variáveis ​​incontroláveis: a forma do pássaro, o tamanho do forno torrador, a proporção de carne para o osso, a altitude e se o peru é fresco ou se ele foi congelados e depois descongelados. Para piorar as coisas, parece que cada receita sugere um tempo e temperatura diferente. Sua melhor aposta é a de seguir os conselhos daqueles que fizeram o aparelho que você está usando. Em seguida, comprar um termómetro de leitura instantânea e remover o peru do forno quando a parte mais grossa da atinge mama (minimamente) 160 graus. Deixe o peru sentar-se por cerca de meia hora - ele ainda está cozinhando eo termômetro deve ler entre 165 graus e 170 graus no momento em que ele é feito.

perus maiores podem não dourar em uma torrefadora elétrica como eles fazem em um forno maior, de modo a verificar o pássaro, quando cerca de 45 minutos de tempo de cozimento são deixados. Se não for escurecimento, a nitidez da pele, tomar o peru do torrador forno, regue com manteiga derretida e coloque-o em seu forno convencional (definido para uma temperatura semelhante como a torrefadora) durante o tempo restante. Não se esqueça de contabilizar os 20 a 30 minutos o peru vai descansar em cima do balcão, enquanto os sucos são redistribuídas em toda a carne e as aves continua a cozinhar. O Departamento de Agricultura dos EUA diz que a Turquia é seguro comer quando atinge 165 graus por toda parte, assim que você vai querer levá-lo para fora quando seu termômetro de leitura instantânea lê 160 graus.

Butterball é tudo sobre a Turquia, e sua receita para o peru assado no forno é tão fácil como eles vêm. Basta esfregar 3 colheres de sopa. tomilho e 1 dente de alho na parte externa do seu peru e coloque o peru no forno torrador elétrico pré-aquecido. As direções chamar para uma temperatura do forno de 375 graus- verifique o manual do forno, e se recomenda uma temperatura diferente, ir com que, em vez. Use seu termômetro de leitura instantânea para determinar quando para remover o peru (e colocá-lo em seu forno convencional para nitidez da pele se desejado) e deixe descansar por 20 a 30 minutos antes de carving.

Você pode colocar o peru em um saco de cozimento no forno torrefadora elétrica, se desejar. No entanto, a área dentro deste aparelho é menor do que a de seu forno convencional, e o saco não pode tocar do torrador lados, fundo ou tampa. Certifique-se de que é o caso antes de escolher para usar um saco de cozinhar.