Como Lento Cozinhe um lombo de porco Rib Meio
Porco metades lombo costelas compreendem costela e lombo de carne tomada a partir do centro do lombo de porco, a partir do qual os cortes mais tenros vir. Embora metades lombo de porco costelas são relativamente Já concurso, você obter os melhores resultados e mais sabor de delicadamente lento cozinhá-los. ternura natural, lombo de porco costela metades significa que você não tem que quase submergir a carne em estoque durante o cozimento para amaciar, mas você definitivamente quer um pouco de líquido na panela para derreter a gordura interior e umedecer a carne de porco.
Coisas que você precisa
- mistura de especiarias ou marinada
- assadeira
- estoque
Tome o assado de costela fora da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos. esfrega especiarias e marinadas são mais eficazes quando você aplicá-las a carne à temperatura ambiente.
Brasão o assado de costela em sua mistura de especiarias favorita ou mergulhe na marinada de sua escolha. Marinar a carne de costela na geladeira de 1 hora por libra até toda a noite na geladeira.
Tome o assado de costela fora da geladeira cerca de 45 minutos antes de começar a cozinhar para que ele atinja a temperatura ambiente. Brasão o assado de costela em óleo e aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
Coloque o assado de costela em uma assadeira e deslize-o no forno. Forno cauterizar as costelas durante 15 minutos ou até dourar, em seguida, deixar cair o calor a 225 F.
Deslize para fora do forno de cremalheira para fora e deite cerca de 1 polegada de caldo ou água na panela. Tampe a panela com uma folha de alumínio tampa ou heavy-duty e devolvê-lo ao forno.
Bascular a placa 180 graus no forno a cada 30 minutos, e adicionar água conforme necessário para mantê-lo cerca de 3/4 a 1 polegada de profundidade.
Lento cozinhar o assado de costela até ficar macio, cerca de 2 1/2 horas. Leve o porco assado do forno e sirva imediatamente.
dicas & avisos
- Você também pode cozinhar a sua lombo de porco meia costela de 3 a 4 horas em um fogão lento no ajuste alto.
Como fazer churrasco de carne de porco em sua panela de cozimento lento- Tipos de carne de vaca
- Como Brown um lombo de porco na frigideira por um fogão lento
- Substitutos para filé mignon
- Como churrasco um lombo de porco envolvido na folha de lata
- Como cozinhar uma costela desossada de porco Terminar o primeiro-Roast
- A maioria dos cortes caros de carne
- Como fazer um lombo de porco Juicy
- Cortes de carne de porco para fazer salsicha
- Como cozinhar carne de porco lombo em um fogão lento
- Porco assado cozinhar vezes por libra
- Como a esculpir um assado de carne de porco
- A diferença entre um porco lombo assado e um porco assado ombro
- Como Refogue lombo de porco
Como assar um lombo de porco Moist- Como Lento Cozinhe um osso-in de porco Lombo assado
- Como cozinhar rural de estilo costelas de porco lombo
Os melhores cortes de carne de porco para churrasco- Como fazer Marinado lombo de porco
- Cortes de carne de porco Melhor para Moagem
- Como cozinhar um porco recheado lombo assado