Como Reaquecimento Ostras
Ostras são moluscos, que pertence à mesma família que amêijoas e vieiras. Enquanto áspero ao toque no exterior, abrindo o shell revela uma carne macia que é uma iguaria para alguns. As ostras são muitas vezes apreciado cru, mas há certos pratos como ostras Rockefeller e ostras gratinadas que requerem cozinhar. Se você fez um prato que envolveu cozinhando as ostras, reaquecer-los é uma tarefa simples.
Coisas que você precisa
- Microondas
- Forno
- Prato
- termômetro do alimento
Use um microondas ou forno convencional. Um micro-ondas é a opção mais rápida, mas um forno é menos provável que o excesso de cozinhar o item.
Coloque as ostras em um prato ou pan apropriado para o microondas ou forno. Não use panelas de metal no microondas, pois isso pode causar um incêndio.
Defina o seu forno a 350 graus. Uma vez que o forno é pré-aquecido, cozinhar as ostras por cinco minutos. Depois de cinco minutos, usar um termómetro de alimentos para verificar a temperatura. A FDA recomenda reaquecimento todos os alimentos a uma temperatura interna de, pelo menos, 165 graus. Se o termômetro não indica a comida é quente o suficiente, deixar as ostras cozinhar por mais alguns minutos e re-check. Repita o processo até que você receba uma leitura adequada da temperatura.
Coloque as ostras no microondas e ajustar a temperatura em alta durante um a três minutos, dependendo da quantidade. Grandes quantidades de ostras vai precisar de mais tempo. Verifique a temperatura com um termômetro de alimentos para garantir uma leitura de 165 graus.
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