Como caçar para Oregon trufas brancas em Washington
Oregon trufas brancas são uma iguaria entre os chefs e amantes da gastronomia. Embora eles são nomeados após estado de Oregon, eles são encontrados na floresta em todo o Noroeste do Pacífico, incluindo o estado de Washington. Estes deliciosa subterrânea tubérculos frutas. Eles têm uma relação simbiótica com árvores, o que significa que caçadores de trufas vai encontrar os frutos de sua caça na base de árvores na floresta, particularmente abetos Douglas. Uma caminhada pela floresta pode resultar em um delicioso além de jantar.
Coisas que você precisa
- Ancinho
- Espátula
- Saco de papel
- Floresta
Caça truffle
Dê um passeio pela floresta quando o tempo está mais quente. Porque você tem que cavar as trufas-se, é mais fácil para caçar trufas ou menos uma semana depois de um bom chuva.
Procure carvalhos, faias, pinheiros, árvores de avelã e abetos Douglas, pelo qual trufas Oregon são comumente encontrados. Examinar a base da árvore, em busca de buracos escavados por roedores silvestres que comem trufas.
Varrer as folhas da base da árvore se você acredita que existem trufas subterrâneo. Dig dois a buracos de quatro polegadas de profundidade cuidadosamente ao redor da árvore.
Remover o solo cuidadosamente como você cavar e procurar sinais de trufas. Estes fungos tuberosas crescer em qualquer lugar entre um a seis polegadas de diâmetro. Eles têm uma textura rugosa e variam em cor, incluindo vermelho, branco, marrom e preto.
Escolha as trufas que você encontrar. Pó pó a sujidade-los e armazená-los num saco de papel para controlar os níveis de humidade.
dicas avisos
- Invista em um livro guia de trufas / cogumelo. Antes de consumir qualquer fungii reunidos, verificar os seus resultados contra informações e fotos profissional. Embora não existam trufas venenosas conhecidas, cogumelos venenosos podem ser facilmente confundidos com a coisa real. Muitas variedades de cogumelos venenosos começam como "ovos" abaixo do solo e olhar muito semelhante ao Oregon trufas brancas. Lembre-se que Oregon trufas brancas são frágeis e firme com uma-interior mármore que varia de bege para smokey na coloração. Eles também têm um cheiro de terra. Por outro lado, os ovos de cogumelos são esponjoso ou mole.
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