Como congelar Bok Choy
Bok choy é um verde nutritiva que é frequentemente encontrada em pratos asiáticos salteados. Ele tem dois comestível partes- seu caule é semelhante ao repolho, e suas folhas se assemelham espinafre. Desde vegetais nem sempre estão disponíveis durante todo o ano, pelo menos não no seu potencial mais frescos, aqui é uma ótima maneira de congelar bok choy e ter o delicioso verde sempre que você crave-lo.
Coisas que você precisa
- bok choy fresco
- Faca
- tigela
- Escorredor de macarrão
- Maconha
- Fogão
- sacos de plástico congelador
Cortar uma polegada fora da extremidade de fundo dos caules da couve chinesa fresco.
Mergulhe o bok choy em uma grande tigela de água fria por alguns minutos. Drenar em uma peneira e, em seguida, enxaguar com água fria até que toda a sujidade perceptível foi removido.
Separar os talos das folhas verdes com sua faca.
Leve uma panela, 2/3 cheio de água, a uma fervura.
Largar o bok choy, ambos os talos e folhas, na panela de água a ferver por dois minutos. Mover a couve chinesa directamente a partir da água a ferver para uma bacia de água fria imediatamente após os dois minutos passou.
Escorra o choy fresco bok no coador depois de mais de dois minutos passou.
Insira o bok choy em sacos de plástico congelador. Certifique-se os talos e greens são planas e que todo o ar foi removido do saco antes de o fechar.
Coloque os sacos de bok choy no congelador até que esteja pronto para usá-los.
dicas avisos
- Congelar o bok choy, logo que possível depois de ter sido escolhido de seu jardim ou comprados do supermercado.
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