Como fazer cerveja com Brown Sugar

Despeje 1frac12- litros de água na chaleira e colocá-lo para ferver. Enquanto a água começa a ferver, coloque o xarope de extracto de malte ou extrato em água quente de modo que é líquido e mais fácil para derramar.

Retire a chaleira do fogo e misture duas latas de extrato de malte. Adicionar duas chávenas de açúcar castanho, ao mesmo tempo. Agita-se até que tanto o extracto e o açúcar mascavado são fundidos e misturados na água. Retornar a chaleira no fogão.

Ferver a mistura. Cornells sugere a ferver durante pelo menos 30 minutos, embora tempos mais apropriada de ebulição são também.

Verifique o fermentador, enquanto o malte, água e açúcar mascavo ferver. Limpe o fermentador com água quente e água sanitária para desinfetar, se necessário. Enxágüe com água quente para remover a água sanitária e adicionar três litros de água fria para o fermentador. Cubra com a tampa. Reserve.

Adicionar cerca de meia onça de granulados para o malte, açúcar castanho e mistura de água, cerca de cinco minutos antes de a mistura é feito. Agita-se até que os grânulos se dissolvem.

Remover a chaleira a partir do calor e verter a mistura no fermentador e água fria. Substituir a tampa imediatamente e deixar a mistura a arrefecer.

Reidratar a levedura de cerveja de acordo com as instruções específicas do fermento. Métodos exatos diferem para cada levedura e marca. Use o pacote cheio de levedura de cerveja.

Adicionar a levedura ao fermentador quando a mistura é de cerca de temperatura ambiente. Retire a tampa, coloque o fermento para o fermentador e fechar imediatamente a tampa. Não mexa ou permitir que a tampa permanecer fora por muito tempo para minimizar a exposição ao ar.

Permitir que a cerveja a fermentar. Confira na cerveja no prazo de 24 horas para garantir a fermentação já começou. Se ele é fermentação, a cerveja vai mostrar uma aparência espumosa. Permitir que a fermentar durante duas semanas num local escuro, à temperatura ambiente.

Verter a cerveja a partir do fermentador para o balde de engarrafamento. Evite agitar a cerveja, tanto quanto possível.

Coloque o balde sobre um balcão ou mesa como preferidos e anexar a cana-de-trasfega, peneiração mangueira e do frasco de enchimento de acordo com as instruções específicas de balde. A cana-de trasfega, peneiração mangueira e do frasco de enchimento estão equipados com o balde. Encha as garrafas de cerveja e tampe-los imediatamente. Loja em um lugar fresco por cerca de duas semanas para permitir que ele era.