Assar um bolo Eggless Com Amido de milho

Substituir 1 colher de sopa de amido de milho para cada um ovo chamado para. No entanto, como um ingrediente seco está a ser adicionado, em vez de um molhado, a humidade deve ser constituído por outros ingredientes. Com cada colher de sopa de amido de milho adicionado, 2 colheres de sopa de líquido também precisam de ser usado na receita. Por exemplo, se a receita pede um ovo e leite, adicione um adicional de 2 colheres de sopa de leite. Alternativamente, adicionar 2 colheres de sopa de água para os ingredientes húmidos como eles estão a ser levada em conjunto.

Adicionar o amido de milho para os ingredientes secos, que consiste geralmente de farinha, o sal, o fermento em pó ou de sódio, e, ocasionalmente, o açúcar. Bata todos eles em conjunto, utilizando uma peneira, para assegurar que não haja aglomerações. Os ovos são geralmente adicionados aos ingredientes húmidos, incluindo a baunilha e a manteiga, mas este não funciona para amido de milho, uma vez que pode tornar-se irregular e proporcionar uma textura indesejável para o bolo.

Não adicione muito amido de milho, como a textura pode ser desagradável. pó creme é normalmente produzido a partir de amido de milho, de sabor e corantes adicionados. Se você quiser adicionar mais sabor a um bom, pó de creme substituto cozido em vez de amido de milho para ovos. Vanilla combina com quase todos os sabores, enquanto o creme de chocolate em pó é perfeito para intensificar um bolo de chocolate. Amido de milho e creme em pó também pode ser substituído, para os ovos em gelados caseiros e outros produtos de panificação.

Vinagre e bicarbonato de sódio trabalho bem em conjunto para ligar e subir massa de bolo. Use 1 colher de chá de bicarbonato de sódio com 1 colher de chá de vinagre no lugar de um ovo. A reacção entre as duas causas de levedação bolhas. Se o fermento em pó é chamado para em sua receita, aumentando-a em 1/2 colher de chá irá substituir um ovo. compradas em lojas substitutos do ovo também pode substituir os ovos em assados. Siga as instruções da embalagem para o quanto de usar.