Diferença entre Blended Whisky & Bourbon

Bourbon é tipo de whisky que é feita apenas nos Estados Unidos. Bourbon é envelhecido por pelo menos dois anos em barris de carvalho carbonizados. Tem que consistem em, pelo menos, 51 por cento de milho. Bourbon também deve ser destilado a um máximo de álcool 80 por cento em volume, o que significa que é, no máximo, de 160 amostras de álcool. bourbon bem-idade contém sabores reminiscentes de baunilha, praliné, caramelo e frutos secos, bem como uma especiaria atribuída aos barris de carvalho em que as idades.

Bourbon whiskey tem suas raízes no período fronteira do final do século 18, quando as famílias estavam se movendo para as regiões então agitadas Kentucky e Tennessee. Estes estados teve solo ideal para a produção de milho, a principal componente de bourbon, e água filtrada-calcário usado para fazer o álcool. Bourbon whiskey ganhou popularidade por sua suavidade. Embora muitas destilarias bourbon foram permanentemente desligado durante a proibição nacional de álcool 1919-1933, bourbon recuperou a sua popularidade entre os bebedores (ver referência 1). Pelo decreto do governo dos Estados Unidos, hoje bourbon só pode ser produzida nos Estados Unidos e não em outros países (ver referência 2).

Uísque blended da América deve conter pelo menos 20 por cento em linha reta, uísque adulterado. destiladores misturar este uísque puro com álcool neutro ou outros uísques à prova de maior para tornar o produto misturado final. Embora whisky misturado contém whisky linear que tem envelhecido, o produto misturado em si não tem necessariamente de ser envelhecido. whisky tem um sabor geral whisky, tipicamente sem quaisquer características definitivas. Alguns bebedores de associar o sabor de whisky misturado com o de Bourbon.

whiskies misturados apareceu pela primeira vez no início do século 19, quando álcool neutro foram criados em primeiro lugar. Pessoas que experimentam com destilação iria misturar proporções não regulamentadas de uísques retos, como bourbon ou de centeio, com os espíritos de grãos, e depois sabor a mistura com ingredientes como xerez e tabaco. Os produtos resultantes foram mais barato, mas possuía menos caráter gosto. As vendas de uísque blended aumentou durante a Segunda Guerra Mundial, quando os suprimentos uísque puro eram escassos, mas poderia ser esticado através de mistura. No entanto, whisky misturado diminuiu em popularidade desde então.