Os Briskets Melhores e Mais suave carne

Uma das melhores maneiras de cozinhar um peito carne macia é torná-lo em carne enlatada. carne enlatada está associada principalmente com o Dia de St. Patrick e receitas tradicionais irlandeses. Briskets carne em lata são um tipo especial de peito, e geralmente disponíveis para compra em qualquer açougueiro local. Para alcançar um concurso enlatada carne peito, ele deve ser curada em uma salmoura temperado e assado lentamente em uma temperatura baixa. Mais lento ele é cozido, a mais macia do peito será. Porque a carne é geralmente um pouco difícil, lento assar a carne peito enlatada será suave e deliciosa.

Outro uma das melhores maneiras de cozinhar um peito concurso é fumá-lo. Fumar um peito faz um pedaço concurso de carne porque é cozido lentamente a uma textura muito macia. Muitas vezes ele vai ser friccionada com uma marinada e deixou em que durante a noite marinada. Na manhã seguinte, lento cozinhá-lo durante um longo período de tempo a 225 Fahrenheit por uma hora e quinze minutos por libra. Muitas pessoas gostam de acompanhar um peito defumado com molho de churrasco e um pão de sanduíche porque quando um peito defumado é cortada contra o grão, é suave o suficiente para comer um sanduíche ea carne literalmente se desfaz.

Briskets assado no forno pode ser feita em uma peça muito concurso de carne quando cozida adequadamente. Mantendo a temperatura a 350 graus, tempere o peito e colocá-lo em um rack de torrefação forno. Cobrir o peito com um pedaço de papel de alumínio em forma de tenda. Cozer a carne do peito de duas a três horas, até que o peito é suave e à temperatura preferida. Cortar a carne do peito de encontro ao grão e servir com pratos laterais, uma salada ou um sanduíche.

Para obter o melhor e mais terna peito, churrasco também é uma opção. Muitos um mestre pit irá dizer-lhe que para fazer um delicioso e suave peito de carne em um churrasco requer a combinação certa de fumaça, fogo baixo e tempo medido em meios dias, não horas, como acontece com a maioria dos Briskets. Cozinhar com uma combinação de lascas de madeira e carvão cria a fumaça direita.