Depois Pork Chops Bake, Can I Pan Fry-los com Breading?

Pão e frite suas costeletas de porco antes de forno a assar-los. Breading varas melhor para costeletas de porco que você refrigerados. Se você assá-los em primeiro lugar, o panificante é provável a cair durante o cozimento. Para deliciosos, fast-cozinhar costeletas de porco, marinar as costeletas de porco durante a noite. Escorra a marinada e tempere as costeletas com sal e pimenta. Draga-los no breading e refogue-os em um pouco de azeite em uma frigideira. Dependendo da espessura das costeletas, eles podem já ser cozido. Se não, transferi-los para o forno por tempo de cozimento adicional.

costeletas de porco têm um leve, sabor doce que combina bem com uma variedade de ingredientes. Uma das melhores marinadas para costeletas de porco é leite puro, que tenderizes a carne. Você também pode tentar uma marinada de suco de frutas, óleos e temperos. Para o breading, usar migalhas de pão temperado, farinha, farinha de milho ou mesmo mistura de panqueca. Lembre-se de temporada bem panado e sal e pimenta a carne antes de dragar-lo. Caso contrário, as costeletas provará branda.

costeletas de porco cozinhar rapidamente e tornar-se seco, se cozido demais. Quanto tempo para cozinhá-los depende do seu método de cozimento e a espessura das costeletas, mas, em geral, eles precisam de entre 12 a 16 minutos de tempo de cozimento. Quando terminar, as costeletas deve ser marrom dourado por fora, ea carne deve ser ligeiramente rosa, branco ou cinza claro. Os sucos devem correr claro, e um termômetro inserido na carne deve ler 145 graus Fahrenheit.

Se você já cozinhou as costeletas de porco no forno, não despair- você pode usar um de uma variedade de maneiras de terminar costeletas além panado. Tente vidraças-los com uma combinação de alperce ou geleia amora combinado com um pouco de sumo, vinho e mostarda. Ou, mova o pan ao fogão e transferir as costeletas de porco para uma travessa. Raspar a panela para remover todos os pedaços de carne preso a ele e adicionar um pouco de caldo de frango para a panela com os gotejamentos. Leve para ferver e adicione um pouco de vinho ou suco. Permitir o molho reduzir em cerca de um terço de modo engrossar ligeiramente. Removê-lo do fogo e acrescente algumas colheres de creme para um delicioso e saboroso molho. costeletas de porco temporada bem com sal, pimenta e tomilho ou herbes de Provence.