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Como usar Tomatillos

Tomatillos são pensados ​​agora para ser o fruto mencionado nos primeiros escritos astecas, onde estudiosos pensavam que eles estavam lendo sobre um tomate. Sua acidez e dica de citros pode incrementar qualquer prato, mesmo fora do reino da culinária mexicana. Ele pode ser usado em pratos de salgados a doces. Leia mais para aprender a usar tomatillos.

  • Pique o tomatillo e criar várias salsas. A salsa tomate tradicional pode ser reforçada com tomatillos, ou você pode fazer uma salsa verde, omitindo os tomates completamente. Adicionar abacate. Para uma salsa doce, misture o tomatillo com frutas tropicais, como manga, mamão, pimentão e berinjela para fazer uma salsa doce que pode ser usado com carne de porco, frango ou peixe.

  • Purê de tomatillo em molhos verdes que podem ser usados ​​como um condimento para carnes grelhadas em vez de tomates. Ele também pode ser adicionado aos seus marinadas no lugar de tomates.

  • Um tomatillo adoçado pode ser usado em geléias e compotas. O fruto é da mesma família como uma groselha, por isso o uso em receitas doces não deve parecer exagero. O sabor limão é dito ser reforçada quando cozinhar, então o céu é o limite com o tomatillo em sobremesas, talvez até mesmo torta. Um exemplo é o tradicional torta de maçã simulada. Adicione algumas tomatillos picadas de biscoitos para animar a sobremesa falso.

  • Use sempre o tomate tradicional leva os holofotes para adicionar um toque para seus guisados, pratos de carne, e sopas. Tomatillos são muito versáteis, e o sabor é realmente melhorada quando aquecida. Um toque de limão aparece para elogiar a maioria dos pratos salgados.

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