Como derreter o queijo creme e leite Sem uma caldeira dobro

Retire o creme de queijo da embalagem e coloque-o em uma tigela. Permitir que o queijo creme em repouso à temperatura ambiente durante pelo menos 30 minutos, mas não mais do que uma hora. Uma vez que se atinja a temperatura ambiente, cortá-lo em pedaços pequenos.

Encha uma panela com água e coloque-o sobre o fogão em fogo alto. Traga a uma fervura rápida.

Adicionar a quantidade necessária de leite para um recipiente de metal ou de vidro e ajustar a taça no topo do recipiente de água. Verifique se o fundo da tigela não tocar na água. Vire o queimador para baixo ao fogo médio para evitar que a água fervente sobre.

Use um termômetro de leitura instantânea e verificar a temperatura do leite. Adicione o creme de queijo para a tigela em pedaços pequenos, uma vez que o leite atinge 110 graus Fahrenheit. Aquecimento do leite sobre uma panela de água mantém o queijo creme de degola para a panela, gelar ou possivelmente escaldante.

Agita-se a mistura de queijo creme de leite e até que o queijo está totalmente incorporada. Retire do fogo e adicione à sua receita imediatamente.