O que é o suco de laranja concentrado?

processamento de laranja começa por espremer o suco das laranjas e coar as sementes ea polpa. Um processo que utilizam o calor e a pressão de vácuo, então, puxa a água para fora do caldo, deixando um concentrado de espessura.

Porque laranjas começar a perder os seus benefícios nutricionais rapidamente, sucos concentrados podem ser congelados até que sejam necessários. Para preparar sumo de embalagens como uma bebida pronta a beber, os fabricantes de misturar a água de volta para o concentrado.

Hoje, você pode comprar suco feito a partir de concentrado ou suco misturado e embalado imediatamente após a extração da laranja. Ambos os tipos são pasteurizados para preservar a frescura e pode ser enriquecidos com vitaminas adicionais, óleos de laranja ou polpa.

Processamento para ambas as formas de suco remove alguns nutrientes de laranjas frescas. De acordo com a extensão de Universidade do Estado de Ohio, ambos os métodos produzem suco que fornece vale mais do que um dia de vitamina C.