O peixe é um alimento nutritivo, e alguns tipos de peixe são naturalmente baixo em gordura. Ao assar, grelhar, cozinhar ou grelhar peixe baixo teor de gordura, você pode desfrutar de uma refeição saudável cheia de proteína. Alguns peixes baixo teor de gordura são cultivadas por empresas de aquicultura, enquanto outros são capturados em águas abertas por pescadores comerciais.
Tilapia é um dos mais baixo teor de gordura de peixes disponíveis. A maioria tilápia é cultivada em lagoas ou tanques. De acordo com o Departamento de EUA de Agricultura (USDA), uma porção de 100 gramas de tilápia tem apenas 2,65 gramas de gordura quando cozinhado com o calor seco. A maioria das fazendas de tilápia nos EUA estão localizados na Flórida, sul da Califórnia e Havaí.
Truta é pobre em gordura e com frequência de viveiro. A USDA relata que uma porção de 100 gramas de truta cultivada é 7,2 gramas de gordura, quando cozinhados, cozidos, grelhado ou grelhado. truta arco-íris é uma raça rústica, ea maioria dos piscicultores escolher esta espécie de cultivar.
Haddock é um peixe de água salgada. A USDA calcula que o teor de gordura de arinca é inferior a 1% do seu peso total, tornando-se uma das formas mais baixo teor de gordura de proteína disponível. Haddock é encontrado em águas mais profundas e capturados na natureza por parte dos operadores de pesca comercial.
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