Idéias para Luau Food

Luaus estão centradas em torno de comida, por isso é apenas o direito de oferecer seus convidados luau uma variedade de aperitivos para comam enquanto eles se misturam, dança e ouvir música. Comece com poi havaiano, que, de acordo com Polynesia.com, é um grampo havaiano. Poi é um prato com amido de raízes de taro cozido em água e servido com sal, açúcar ou molho de soja. rolos Taro são outro aperitivo luau comum, feito de farinha de taro, que tem uma tonalidade púrpura e pode ser uma maneira vibrante para adicionar cor à sua mesa aperitivo.

Frango, peixe, carne de porco e carne bovina são todas idéias aceitáveis ​​para entradas luau. Tais alimentos são frequentemente fumado, assado ou cozido. O que separa / pratos de carne polinésia havaianas de outras cozinhas é o molho e condimentos. marinadas creme de coco, esmaltes abacaxi e molhos picante são usados ​​principalmente em alimentos luau para manter carnes rico e úmido. Alguns pratos tradicionais incluem frango teriyaki ou carne, frango com molho de hoisin e mel, e Kalua Pua`a, ou porco assado. Além disso, espetinhos com carne, legumes e abacaxi são alimentos luau populares para grelhar.

Luaus oferecer muita fruta para emparelhar com entradas principais ou para ser comido individualmente para a sobremesa. frutas tropicais, como abacaxi, coco e mamão, adicionar autenticidade para sua festa. Fruta pode ser cortada ou cortado em saladas de frutas, misturado em smoothies ou congelados para sorvetes. Outros tipos de sobremesas luau tradicionais incluem Haupia (coco pudim) e Kulolo (taro pudim). E bolos, como o abacaxi ao contrário bolo, bolo de goiaba, torta de coco ou creme de banana, também fazem sobremesas luau populares.

Oferecer aos seus clientes alguns socos luau misturando sucos de frutas tropicais em conjunto, tais como manga, mamão, coco e abacaxi. Você pode até adicionar um pouco de sorvete na bebida para engrossar a consistência. bebidas geladas misturados são populares para luaus, uma vez que normalmente ocorrem fora e muitas vezes em temperaturas quentes. O leite de coco pode ser tensas e derramado sobre o gelo para uma bebida refrescante, leitoso.