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Como cozer ou assar couve-flor

Couve-flor é mais frequentemente preparado no vapor, mas cozido e couve-flor grelhado é um delicioso alteração do habitual. Assar e grelhar couve-flor traz à tona os seus sabores nozes naturais e cria uma textura crocante. Tempere a couve-flor levemente para obter melhores resultados. Couve-flor é semelhante ao brócolos, embora os seus sabores são significativamente mais leves. Trate couve-flor como seria de brócolis quando preparando-o para assar e grelhar.

Coisas que você precisa

  • couve-flor um grupo
  • 1/4 copo azeite
  • 1 colher de chá. sal
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 2 colheres de sopa. suco de limão (opcional)
  • 1/2 colher de chá. alho em pó (opcional)
  • Lave a couve-flor completamente e seque com papel toalha. Cortar as florzinhas fora da haste e descartar o caule.

  • Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

  • Misture azeite, sal e pimenta numa tigela grande. Adicione o alho e sumo de limão, se estiver usando.

  • Atirar couve-flor na mistura de azeite.

  • Espalhe a couve-flor em uma assadeira. Coloque-o no forno e asse por 25 a 30 minutos, até ficar macio. Mexa a couve-flor, ocasionalmente, até mesmo para assar.

  • Transforme seu broiler diante. couve-flor Cozinhe no forno durante três a cinco minutos, ou até ficar quebradiço e dourado. Sirva quente.

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