Diferença entre Sprats & Sardinhas

Sprats, também chamados bristlings, são arenques europeus. Como alternativa, os produtores de alimentos podem aplicar a espadilha prazo para algumas espécies de arenques americanas comerciais. Como peixes de alimento, vendedores do mercado desta espécie tanto como anchovas e sardinhas norueguês ou sueco e às vezes como "sardinhas eriçados."

sardinhas verdadeiras habitam águas em torno Portugal, Espanha e França, e, geralmente, estes são da sardinha sub-família das espécies de arenque

Maine tem uma importante indústria de pesca de sardinha e de conservas. Os produtores Maine usar pequena arenque com a finalidade de conservas de sardinhas.

Califórnia também tem uma indústria significativa de produção de sardinha. Os produtores da Califórnia usam, para a produção de conservas de sardinha, uma espécie de arenque semelhante à sardinha Europeia da verdadeira sardinha.

Os produtores de alimentos pode empacotar vários outros peixes em azeite ou molho, embalá-los na mesma lata plana tipo que o Maine, Califórnia, e os verdadeiros sardinha e também comercializar estes peixes alimentos como sardinhas.