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Como cozinhar carne assada na panela de pressão

Se você estiver em curto tempo mas quer um saudável, caseira pot carne assada, em seguida, panela de pressão é a resposta. panela de pressão pode cozinhar uma refeição na metade do tempo dos métodos convencionais. E você pode economizar dinheiro usando menos caros cortes de carne que ainda cozinham macia e suculenta. panelas de pressão modernos são mais fáceis de usar do que os modelos mais antigos. A versão mais recente tem características de segurança com um pop-up haste indicador que mostra quando a pressão desejada é atingida. Os modelos mais recentes têm uma série de cinco ou mais mecanismos de liberação de pressão projetado para desabafar com segurança vapor se sobre pressão ocorre.

Coisas que você precisa

  • 3 libra chuck assado
  • 1 colher de sopa. Temporada Todos sal
  • 1 colher de sopa. azeite
  • 1 copo descascado baby cenouras
  • Um copo aipo picado
  • 1 copo cortado cebolas
  • 1 3/4 chávenas de água
  • 1/4 copo molho Worcestershire
  • 5 batatas médias, descascadas e cortadas em metade longitudinalmente
  • 1/2 colher de chá. Pimenta
  • 2 colheres de chá. caldo de carne em pó ou duas colheres de chá. base de carne
  • 2 folhas de louro

  • Leia as instruções para o seu fogão específico.



  • Brasão do assado com Temporada All. Brown-lo em azeite, usando uma panela antiaderente. Em seguida, coloque a carne na panela de pressão.



  • Adicione a cenoura, aipo e cebola para o assado dourar.

  • Adicione a água e molho Worcestershire.

  • Vídeo: CARNE ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO

    Arrume as metades de batata em cima de assado. Adicione a pimenta, o pó de caldo de carne e folhas de louro.



  • Bloquear a tampa panela de pressão no lugar e trazer a panela de pressão em fogo médio-alto.

  • Ajustar o calor para estabilizar a pressão no meio.



  • Cozinhar durante uma hora.

  • Vídeo: Carne Assada na panela de pressão sem uso de água

    Vídeo: CARNE NA PANELA DE PRESSÃO

    Libertar a pressão naturalmente, deixando a panela de fresco, à temperatura ambiente durante vários minutos. Quando a pressão é liberada tampa aberta com cuidado, a comida será quente.

  • panelas de pressão variam, assim testar a carne e as batatas com um garfo para ter certeza de que eles são feitos. Se não, adicione a água, se necessário, e retornar à pressão.

  • Vídeo: CARNE ASSADA NA PANELA DE PRESSÃO - MIL DELÍCIAS NA COZINHA

    Quando o alimento é cozido completamente, a pressão liberação naturalmente e servem.

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