Como fazer butiazeiro Jelly
Se você sempre quis fazer geléia caseira, tentar fazer sua própria geleia butiazeiro. Pindo palmeiras crescem no sul dos Estados Unidos em áreas como a Carolina do Sul e Flórida. As palmeiras produzir fruta pindo, que tem um cheiro e um sabor citrino suculenta. O fruto Pindo, ou “datas Pindo,” se assemelham datas de palma. Após o fruto amadurece, os residentes locais colhê-lo para fazer uma geléia elegante.
Conteúdo
Coisas que você precisa
- 6 a 8 copos de pindos frescos
- 5 xícaras de suco de pinto
- Panela
- Gaze
- 1 limão
- pectina de fruta 1 caixa
- açúcar 5 copos
- 1/2 colher de chá. manteiga
Encontrar frutas Pindo fresco. O fruto é mais frescos, uma vez que começa a cair fora da árvore butiazeiro. Limpe o fruto Pindo em água morna para remover qualquer sujeira e detritos a partir do fruto.
Adiciona-se 6 a 8 copos de fruta pindo para uma panela de água. A água deve subir algumas polegadas acima do fruto.
Vídeo: Campo e Lavoura apresenta receitas de pratos com butiá - Reportagem da RBS TV Santa Rosa
Traga a panela de água e frutas para ferver. Reduza o fogo para uma configuração média. Cozinhar a fruta para 1 hora.
Permitir que a fruta para esfriar completamente antes de continuar.
Vídeo: Aprenda uma receita de mousse de butiá - Reportagem da RBS TV Santa Rosa
Cobrir uma tigela com gaze, e despeje o suco de frutas e fora da panela e através da gaze. A gaze vai apanhar os poços do fruto e os pedaços de fruta.
Meça 5 xícaras de suco de Pindo. Combine o suco, uma caixa de pectina, eo suco de um limão em uma panela grande. Misture os ingredientes, e levar a mistura a ferver.
Adicione 1/2 colher de chá. de manteiga e 5 copos de açúcar para a mistura em ebulição. Mexa até que a manteiga derrete e e dissolver o açúcar.
Transformar a mistura para baixo para o calor médio-alto e cozinhar durante 15 minutos. Monitorar a mistura de gelatina para garantir que ele não ferver ou queimar.
Verter a geleia em frascos de conservas pint-sized esterilizados. Permitir a geléia de sentar-se por 5 a 10 minutos.
Adicionar a tampa de conservas e anel para cada frasco. Colocar os frascos num recipiente plástico com 4 polegadas de água. Aqueça a água com os frascos de conservas na mesma. Quando ouvir um estalo, os frascos são selados. Empurre as tampas de conservas com o seu dedo se os dentes da tampa, ele fez seal adequadamente.
Armazenar a geléia butiazeiro em um ambiente fresco e seco.
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