O que é a soja queijo?

feijões de soja embebidos, terrestres, e tensas produzir um produto conhecido como leite de soja, que pode ser processada em queijo de soja.

Como queijaria, queijo de soja está disponível em blocos, varas e fatias bem como variedades pré-desfiado. Os sabores mais comuns de queijo de soja são americanos, Cheddar e Mozzarella.

queijo de soja é uma alternativa de laticínios para vegans, um tipo de vegetariano que não come qualquer produto que vêm de animais. queijo de soja é também uma boa fonte de proteínas para vegetarianos, explica o Vegetariana Journal.

Algumas variedades de queijo de soja contêm tanto quanto 10 por cento dos valores diários recomendados de vitaminas A e E e 15 por cento do fornecimento de cálcio de um dia em uma porção, relata o Diretório Soyfoods dos EUA.

Os fitoquímicos contidas no queijo de soja são capazes de reduzir os níveis de colesterol e pode reduzir o risco de doença cardíaca, de acordo com a Universidade de Illinois em Urbana-Champaign.