Como vapor sem concha Ostras
A ostra é um molusco de dois em shell. Uma de suas conchas é mais plana do que o outro, com o shell mais completa usada em receitas de ostras servido na meia concha. Algumas receitas chamada para cozinhar as ostras enquanto ainda em suas conchas. Uma concha de ostra é uma removido da sua casca. O líquido para o vapor de água pode ser, cerveja ou outro líquido para dar sabor para as ostras. Overcooking fará com que as ostras de borracha.
Coisas que você precisa
- Fumegante panela com tampa
- cesta de vapor
Encha o fundo da panela fumegante com água.
Defina a cesta na panela. A cesta deve definir logo acima da linha de água, por isso, seu conteúdo não é submerso em água. Adicionar ou remover a água, se necessário.
Coloque cerca de uma dúzia de ostras uniformemente na cesta, e colocar uma tampa na panela.
Ligue o fogo alto e cozinhe por seis a 10 minutos, ou quando as bordas das ostras começar a enrolar.
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