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O licores são feitos de Cana de Açúcar?

Cada cocktail servido em todos os bares ao redor do mundo deve sua existência a levedura. Estes fungos microscópicos vivo por digestão de açúcares e convertendo-os em álcool e dióxido de carbono. Quase qualquer alimento imaginável planta pode ser utilizada para fornecer os açúcares para a fermentação, a partir de batatas ao grão, mas a fonte mais concentrada de açúcares é de cana de açúcar. Logicamente, cana é usado para produzir vários tipos de bebidas alcoólicas.

Rum



  • Rum é o licor mais conhecido e mais comum produzido a partir de cana-de-açúcar. Ela é obtida por fermentação do melaço quer ou sumo de cana-de-açúcar, destilada a tanto quanto 95 por cento de álcool em volume, e em seguida engarrafado a 40 por cento. Alguns rum é engarrafado unaged, mas a maioria é envelhecido em barris de carvalho por pelo menos um ano, e algumas marcas premium por tanto tempo quanto 30 anos. Como qualquer espírito, rum pára de envelhecimento quando é engarrafado. A maioria das marcas comerciais são uma mistura de bebidas espirituosas barato, brevemente, com idades compreendidas entre mellowed por uma quantidade menor de rum envelhecido.

Cachaca