Tipos Pinot Vinho
Existem abundantes variedades de vinhos disponíveis em todo os Estados Unidos com uma grande variedade de sabores, acidez e qualidade global. Vinhos caem em uma das três categorias principais: branco, vermelho ou blush e geralmente são nomeados de acordo com o tipo de uva usada para produzir o vinho e / ou a região em que as uvas são cultivadas. entusiastas Pinot tem diversas variedades de que para escolher --- cada um dos quais difere em sabor e sorteios de alimentos ideais.
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Pinot Noir
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Pinot Noir é um vinho tinto que originado na região de Borgonha da França, na verdade, de acordo com WineIntro.com, uvas Pinot noir são da variedade predominante de uvas cultivadas em Borgonha. As uvas também são cultivadas na Alemanha, Nova Zelândia, Califórnia e Oregon. uvas Pinot Noir tem peles finas, crescem melhor em clima frio. De acordo com DrinkWine.com, o sabor delicado e bouquet tendem a desaparecer nas uvas Pinot Noir que são cultivadas em climas quentes. As uvas são um desafio para grow- estão sujeitas a uma variedade de problemas, incluindo a podridão, mofo e vírus como leafroll. As uvas são também um desafio para utilização no vinho making- viticultores deve chamar suficiente sabor e cor das uvas sem a adição de uma grande quantidade de taninos adstringentes.
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cor Pinot noir varia de vermelho brilhante para um vermelho-púrpura ou vermelho acastanhado. Sabores são uma reminiscência de baunilha, couro, chá, terra, violetas, especiarias, menta e frutas, como framboesas, morangos e cerejas pretas. Emparelhar um copo de pinot noir com opções de menu, como massas com molho à base de tomate, salmão grelhado, frango, cordeiro ou presunto.
Pinot Grigio / Pinot Gris
Muitos aficionados do vinho se afastaram de pinot grigio --- afirmando que é "insípida" ou chato. No entanto, pinot grigio, também muitas vezes referida uma "pinot gris," é uma luz, branco vinho que combina bem com uma variedade de pratos, tem uma luz e limpo acabamento e é um vinho ideal para beber durante coquetel, uma vez que os pares bem com uma variedade de aperitivos. pinot grigio é feito de uvas que são uma mutação das uvas Pinot Noir. O vinho é amplamente conhecido como "pinot grigio" em toda a Itália e em muitas regiões dos Estados Unidos e "gris pinot" em toda a França e Califórnia. Este vinho branco nítido possui uma luz de corpo médio e sabor seco.
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A cor do vinho é um amarelo pálido a luz de cobre. Sabores são uma reminiscência de frutas cítricas frutas, pêssegos, pêras, flores e especiarias. Emparelhar um copo de pinot grigio com peixes luz, frutos do mar grelhados, saladas, frango ou berinjela temperada.
Pinot Blanc
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De acordo com Wineaccess.com, pinot blanc é um parente de pinot noir e pinot grigio. pinot blanc é cultivada na Alemanha - onde é chamado "Weisseburgunder", Itália - onde é chamado de "Pinot Bianco", na Alsácia, França - onde é chamado de "Pinot Blanc" e é vários estados nos EUA, incluindo Oregon e Califórnia. Este vinho branco tem um cremoso, médio e sabor encorpado. Par com carne de porco, aves e frutos do mar. Tem um aroma leve, com notas de mel.
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