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O legumes para servir em um Luau?

Um luau é uma festa tradicional havaiana com comida, dança e celebrações. A palavra luau vem da planta taro que é usado frequentemente em alimentos e cultura havaiana. Luaus são realizadas para aniversários, formaturas, casamentos e outras ocasiões especiais. A principal característica de um luau é geralmente um ou mais porcos lentamente assado no solo, bem como uma variedade de frutos do mar, frutas e legumes. dança Hula às vezes é incluído para entretenimento no evento.

Poi

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    Poi é uma pasta roxo-cinzento feita a partir de taro root trituradas e água misturados em conjunto para formar uma pasta. Taro é uma planta nutricional que tem muitos usos na culinária havaiana e cultura, por isso faz sentido que este prato é onipresente com festas do luau. Poi pode ser comprado em muitas lojas internacionais nos EUA em pó form- ele só precisa ser misturado com água até atingir a consistência desejada.

Batatas doces

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    batata doce crescer ao longo Hawaii, para que eles muitas vezes são incluídos em menus luau. batata doce havaianas muitas vezes têm centros de roxo em vez do laranja de costume, o que lhes dá apelo visual em um buffet luau. A receita para batata doce havaianas é simples eles estão apenas lavado e cozido antes de ser escovado com manteiga e servido. As batatas doces precisa para cozinhar por aproximadamente 30 a 40 minutos em um forno de 350 graus Fahrenheit.

Cebolas em conserva

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    No luaus havaianos antigos, há muitos anos, de barris de cebolas em conserva foram frequentemente servido aos convidados. Esta tradição continua na cultura de hoje. As cebolas são cortados e colocados em um frasco de vidro com um semeado, pimentão verde, sal, água, vinagre e flocos de pimenta vermelha. Quando coberta e refrigerada durante a noite, as cebolas desenvolver um sabor levemente salgado, picante e em conserva que acentos, carnes gordas ricos, como carne de porco e bife de flanco.

Outras opções

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    Outros itens vegetais que são proeminentes em luaus incluem salada de batata, salada de espinafre e salada verde. Greens são atiradas com tomate cereja e cenoura. Salada de batata às vezes é feita de cozidos batatas, doces que tiveram tempo para esfriar. Uma cenoura e pepino salada é feita de julienned verduras misturadas com closet. Saladas são muitas vezes vestida com rancho, mil ilha ou papaya salada.

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