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Como fazer Pear Jelly

Pear jelly é a maneira perfeita para preservar a colheita de peras frescas. Se você crescer as pêras si mesmo ou comprá-los em um mercado x2019-s agricultor # ou na mercearia, tornando este deleite maravilhoso não vai demorar mais do que algumas horas de seu tempo. Quando você # x2019 re-feito, você # x2019-ll ser capaz de ter o deleite do verão de peras, mesmo no auge do inverno.

Coisas que você precisa

  • 8 oz. conservas ou geleia frascos com tampas e anéis

  • Vídeo: How To Make Grape Jelly

    6 libras frescos, peras maduras

  • Vídeo: HOW TO MAKE GUMMY BEARS

    pectina alimentado
  • açúcar 7 copos
  • suco de limão 1 colher de sopa
  • agua
  • Panela
  • Enlatadora banho de água a ferver
  • Jelly coador de suco


  • Lavam-se as peras para remover qualquer resíduo de pó, sujidade ou pesticida. Corte as peras do núcleo. Coloque as peras cortadas em uma panela com um quarto de xícara de água. Aqueça em fogo médio até que as peras são suaves. Amasse com um espremedor de batatas, se desejar a perceber tanto suco das peras possível.



  • Estirpe as peras trituradas por meio de um saco de gelatina numa tigela grande. Se um saco de geléia não estiver disponível, use uma peneira forrada com gaze sobre uma tigela grande.



  • Despeje o suco de volta na panela. Adicionar o conteúdo de uma caixa de pectina lentamente, certificando-se de dissolver todo o pó no suco.



  • Leve a mistura ao fogo até ferver e adicione o suco de limão. Adicionar o açúcar em um copo de cada vez até se dissolver. Voltar a ferver por um minuto ou até que o suco engrossar.

  • Panela o conteúdo em frascos de geléia limpas. Colocar uma tampa em cada recipiente e vedar com um anel frasco.

  • Processar a gelatina durante 10 minutos num banho de água a ferver. Retire do canner e deixe descansar em um fio ou rack de madeira até esfriar. Verifique cada tampa para vedação adequada. Leve à geladeira qualquer jarros que não selar corretamente.

dicas avisos

  • Seis toneladas de peras vai fazer cerca de sete frascos geléia porte.
  • O mais madura da fruta, o doce a gelatina será.
  • Você pode tomar o fruto que permanece no saco da geléia ou coador e cozinhá-lo para baixo em manteiga pêra. Adicionar açúcar um copo para cada copo de fruta e cozinhar até se atingir uma consistência semelhante a pudim. Guarde na geladeira ou no congelador até que esteja pronto para uso.
  • Amasse o fruto para o Juice-adicionar a quantidade recomendada de açúcar e pectina e processo descrito acima para jam pêra.
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