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Como: Dijon Molho de Mostarda

Dijon molho de mostarda é um condimento versátil, muitas vezes spooned sobre uma variedade de pratos, de seios cozido de frango, filetes de salmão, carne assada, costeletas de porco para lagosta. O molho cremoso acrescenta uma riqueza picante para receitas de carne e frutos do mar, instantaneamente elevando-os de furar a saborosa. Use o molho para fazer um jantar prato comum, festa digna. Você pode personalizar o sabor do molho saboroso com a adição de ervas frescas.

Coisas que você precisa

  • Panela
  • 2 colheres de sopa. manteiga
  • 2 colheres de sopa. cebolinha picada
  • 1 colher de sopa. farinha
  • 1 litro de creme de leite
  • 3 colheres de chá. mostarda Dijon cremoso
  • 2 colheres de chá. mostarda seca
  • Sal, pimenta do reino e ervas frescas picadas ao gosto
  • batedor de arame

  • Derreter 2 colheres de sopa. de manteiga em uma panela em fogo baixo. Sautee 2 colheres de sopa. da picada cebolinha na manteiga.



  • Adicione 1 colher de sopa. de farinha, mexendo sempre, até que a manteiga começa a engrossar. lentamente despeje 1 litro de creme de leite e mexa para misturar.



  • Adicione 3 colheres de chá. mostarda de Dijon cremoso e uma colher de chá. mostarda de seco. Polvilhe com sal, pimenta preta e ervas frescas picadas, como estragão ou endro, a gosto.

  • Simmer o molho de mostarda em lume brando durante cinco minutos, ou até que seja de espessura. Misture o molho para criar uma consistência macia.

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