Temperatura de congelação de Sumo de Limão
Se você encontrar-se abençoada com uma abundância de limões ou simplesmente ter um ou dois, que ao redor que você não quer ir para o lixo, congelar o suco para uso posterior. O suco de limão é composto principalmente de água, que congela a 32 graus F. Se o seu suco de limão é polposo, não pode congelar tão solidamente e tão rapidamente quanto a água.
Preparação
Lave os limões e remover quaisquer etiquetas que podem ser deixados da mercearia. Cortá-los em metades e remover sementes visíveis na superfície. Não se preocupe com sementes mais profundas na frutas- você pode removê-los do seu suco mais tarde.
juicing
Pressione o lado cortado da fruta para baixo sobre o alargador suco. Torcer e espremer como você pressionar. Como o alargador se enche, despeje o suco por uma peneira arroz sobre uma tigela grande. O filtro vai pegar o excesso de polpa e as sementes que você não pode querer em seu suco congelado.
Medindo
Despeje o suco de limão em, formas de gelo limpo e seco. Se você pretende usar suco de limão depois de uma receita especial e saber a quantidade que você precisa, medi-lo antes do tempo. Por exemplo, se você vai precisar de 4 colheres de sopa de suco de limão para sua receita favorita bar limão, medir isso em um dos recipientes, marcar uma linha no lado de fora do recipiente com um lápis e preencha o resto dos recipientes para essa linha .
Congelando
Coloque as bandejas no congelador. Após as formas de gelo ter congelado, você pode derramar-los em um saco plástico congelador ou recipiente de plástico.
Economia de tempo Tip
Congelar um limão ou limão inteiro fatias é outra maneira de preservar o suco de limão. Coloque limões inteiros diretamente na prateleira do congelador ou em uma BAG- fatias leigos limão em uma bandeja e coloque no congelador antes de transferir as fatias de um plástico, recipiente congelador-safe. Deixar um limão congelada no balcão para descongelar antes de extrair o suco.
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