Como usar Barbeque Rub

Prepare a carne. Antes de começar, selecione os cortes de carne. Use o que quiser e aparar o excesso de gordura antes de aplicar o busílis. Comece com um corte temperatura ambiente de carne e, em seguida, preparar o busílis. Uma massagem churrasco pode ser seco ou molhado, dependendo do que você usar.

Faça o busílis. Para uma RUB seca, escolha uma mistura de especiarias que você gosta, ou encontrar uma receita se você não tem certeza ou não é um especialista em culinária. Faça o mesmo para um esfregar molhado, acrescentando vinagre, mostarda, marmelada, melaço, molho de carne ou mesmo o mais óbvio molho de churrasco à mistura. Se ele cheira muito bem, ele está pronto para ir.

Compre uma massagem, se você não está interessado em alquimia da cozinha. Há uma seção inteira no supermercado. Escolher com base na carne que você está usando, o lado pratos você pretende preparar e doçura contra tempero. Não há nenhum único busílis direito que é a melhor escolha, então siga o seu nariz.

Coloque a carne em uma grande placa ou em uma tigela grande. Adicionar suas especiarias, esfregando-os na carne com as mãos. Mash-los e, em seguida, adicione os ingredientes molhados ou regue-os.

Enrole a carne solta e deixar as especiarias afundar, ou atirar em um saquinho plástico e mantê-lo na geladeira por algumas horas ou durante a noite. Quanto mais tempo ele tem para absorver, mais sabor que você vai ficar na carne.

Manter qualquer esfregar churrasco extra que não tocou a carne na geladeira para uso futuro, ou usar a esfregar molhado restante ao grelhar para adicionar sabor extra e dobrar como molho extra de churrasco.