Como usar um pássaro Pie
O aroma de uma torta recém-assado é uma coisa agradável para vir para casa, mas pingando, queimando recheio pode estragar o efeito. Use uma ave torta em sua torta para manter o recheio no lugar e para reduzir sogginess na crosta.
Coisas que você precisa
- pássaro Pie
- crosta unbaked para torta double-crosta
- Recheio de torta
- pan Pie
- Faca afiada
Encontrar uma ave torta de usar. Eles são geralmente ocos, estatuetas de cerâmica cerca de 3 ou 4 polegadas de altura. Eles têm um buraco na parte superior para o vapor escapar através e um arco na parte inferior para o suco torta para entrar. A maioria são em forma de pássaros, mas eles vêm em outras formas. Na verdade, as aves de pizza são consideradas colecionáveis, e as formas mais raras são muito procurados por colecionadores.
Forre o fundo de uma panela torta com crosta unbaked. Definir a ave torta no meio da crosta.
Despeje recheio de torta na crosta ao redor da ave torta. Espalhe o recheio uniformemente ao redor do pássaro, alisando a parte superior do recheio.
Use uma faca afiada para cortar uma pequena fenda no centro da crosta superior. Com cuidado, coloque a crosta superior sobre o recheio, alinhando a fenda com a ave torta. Empurre a ave através da fenda e permitir que a crosta superior a sentar-se sobre os ombros da ave torta.
Confortavelmente a massa em torno do pássaro torta, comprimindo a fenda se necessário selar. Friso as bordas da crosta, como faria normalmente antes de assar o bolo.
Permitir torta esfriar com a ave torta dentro. Você pode removê-lo depois de cortar o primeiro pedaço de torta.
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