Como cozinhar um lombo Tip Roast em um fogão lento

Mistura-se o sal, pimenta, alho em pó, pó de cebola, colorau, o tomilho, o orégão e 2 colheres de sopa. de óleo de cozinha na pequena tigela. Misture os ingredientes para fazer uma pasta.

Retire a ponta assado lombo e lavá-lo com água fria, sendo executado. Pat seco assado com as toalhas de papel.

Esfregar o pasta de erva sobre todas as superfícies exteriores da ponta do lombo assado. Colocar a ponta do lombo assado no grande recipiente de plástico e tampa com a tampa. Coloque o assado ponta do lombo na geladeira e deixá-lo lá por cerca de dez horas.

Remover o assado ponta do lombo do frigorífico e permitir que ele se sentar à temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos.

Meça e despeje o caldo na panela elétrica. Vire o crock-pot e coloque-a alta.

Verter a uma colher de sopa restante. de óleo de cozinha na frigideira, definir o queimador a média-alta e aquecer o óleo.

Colocar a ponta do lombo assado no óleo quente e castanho cada lado do assado de dois a três minutos.

Remover o assado da frigideira e coloque-o na panela elétrica. Cubra a panela e permitir que o lombo ponta assado para cozinhar em alta por uma hora.

Reduzir a temperatura fogão lento para baixo e continue a cozinhar o assado por duas horas. Abra o fogão lento e virar o assado mais. Cubra a panela novamente e cozinhe por mais duas horas.

Abra o fogão lento e verificar o assado para ver se ele é terminar de cozinhar. Se ele for concluído cozinhar, retire-o do fogão lento e coloque-a na travessa. Se não for terminar de cozinhar, cozinhar por mais 30 minutos e verifique novamente.

Cobrir a ponta do lombo assado frouxamente com folha de alumínio e permitir que ele se sentar durante 20 minutos. Fatia e servir.