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Quanto tempo leva para Carne à terra a ir mal sem refrigeração?

carne moída é um daqueles produtos alimentares versáteis que podem ser cozinhados e servido em uma variedade de maneiras diferentes. Apesar dos upsides, carne moída tem uma grande desvantagem. Devido à forma como ela é processada, carne moída é altamente perecível. Isto significa que mantê-lo fora da refrigeração por muito tempo faz com que ele a ir mal. Uma atenção cuidadosa para manuseamento reduz o risco de doenças associadas com bactérias na carne.

Questões de temperatura



  • A temperatura desempenha um papel em quanto tempo a carne moída mantém fora dos limites legais do frigorífico. As temperaturas ideais no interior do frigorífico são 40 graus Fahrenheit e abaixo. carne moída exposto a temperaturas mais altas do que o ideal, começa a deteriorar-se rapidamente. Depois de duas horas, não é seguro para comer e deve ser jogado fora. Expostos a temperaturas de 90 F ou superior, carne moída só mantém por 1 hora antes ele precisa ser descartado ..

Bactérias



  • Bactéria é naturalmente encontrado em carne bovina. Moendo-a, espalha as bactérias por toda parte, tornando-o mais perecível do que outras carnes. As bactérias que causam doenças transmitidas por alimentos prospera em temperaturas acima de 40 F, tornando carne moída unrefrigerated o ambiente perfeito para o crescimento. Quanto mais tempo a carne moída fica a estas temperaturas, o mais as bactérias se multiplica. Eventualmente, a quantidade de bactérias torna-se inseguro, tornando-lo doente se você comer a carne moída.

O armazenamento adequado



  • Se você é incapaz de cozinhar carne moída crua, ou comer carne moída que já foi cozido antes de bactérias torne perigoso para o consumo, coloque-o na geladeira onde se irá manter durante dois dias se é cru e até quatro dias depois cozido. Para o armazenamento a longo prazo, estalar a carne moída no congelador, o que impede o crescimento de bactérias, mantendo a carne moída seguro comer indefinidamente.

Embrulhe isso

  • carne refrigerar chão em sua embalagem original loja, logo que possível após a compra. Se estiver disponível, deslize o pacote de carne moída em um saco plástico para proteger outros itens em sua geladeira de sangue que possam acumular a partir do pacote. Enrole a carne moída cozida firmemente em filme plástico ou papel alumínio. Um recipiente de plástico com tampa apropriada apertada também trabalha para manter a carne moída fresca durante a refrigeração.

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