Como eliminar a amargura em Broccoli
brócolis frescos tem um sabor suave que complementa uma variedade de pratos cozinhados e crus. Amargura ocorre quando as cabeças de brócolis tornar madura ou quando eles são cozidos de forma inadequada. Armazenar e preparar o brócolis corretamente impede que as cabeças de brócolis de se tornar amargo, como overcooking traz o sabor amargo na brócolis. Escolhendo os mais frescos de brócolis possível garante o melhor sabor, independentemente de como você pretende preparar e servir-lo.