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Vs. fumador elétrico Smoker propano

Quando usado corretamente, elétricos e propano tanto fumantes alcançar concurso, de carne saborosa preparada em fogo baixo e temperado com fumaça de madeira. A diferença está na fonte de calor em si, com a maioria das outras características restantes similar.

Fontes de calor



  • fumantes elétricos incorporar elementos de aquecimento de metal que fornecem fogo baixo por longos e tempos de cozedura sustentados, mas quente o suficiente para fazer chips de madeira fumar. Propano fumantes utilizar queimadores a gás, as chamas das quais proporcionam ainda, de calor e de aparas de madeira de combustão consistente.

Colocação de chips de madeira de lei

  • Ambos os tipos de fumadores incorporam tipicamente bandejas metálicas, caixas de fumador ou bolsas de folha pesados ​​contendo aparas de madeira. Os tabuleiros ou bolsas ficam directamente em cima dos elementos de aquecimento ou de queimadores a gás, com o calor, eventualmente, fazendo com que as batatas fritas para emitir fumo para aromatizar.

Fumante comum Designs



  • Vertical de barril ou fumantes em forma de bala são o design mais comum para ambos propano e fumantes elétricos. Os elementos de aquecimento ou queimadores de sentar-se no extremo inferior das unidades, com aparas de madeira panelas de água e de carne de repouso acima.

Lasca de Madeira Prep



  • Elétricos e propano fumantes ambos funcionam melhor quando os usuários mergulhar os chips de madeira fumadores em água por pelo menos uma hora antes do tempo de cozimento. aparas de madeira molhado produzir mais fumo, que confere sabor mais.

Vantagem sobre o carvão vegetal

  • Ambos elétrica e propano fumantes fornecer alternativas mais convenientes para tradicionais fumantes de carvão. fumantes carvão produzir mais sabor, mas também gerar cinzas, fuligem e carvão animal, tornando-se para a limpeza mais difícil. Elétrica e propano criar calor mais consistente, mesmo com a limpeza mínima.

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