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Como fazer pudim de arroz com leite de soja

Pudim de arroz é um prato que pode ser apreciado a qualquer refeição, embora seja geralmente considerado como uma sobremesa. Tem sido considerado como alta em nutrição e facilmente digerida pela maioria das pessoas, mesmo aquelas com problemas digestivos. Tradicionalmente feito com água ou leite, pudim de arroz também podem ser feitos com o leite de soja. Esta receita origina cerca de duas porções de pudim de arroz, cada um contendo 5 g de fibras e de 9 g de proteína. Este é um prato maravilhoso para vegans e vegetarianos, embora alguém iria beneficiar de suas propriedades nutritivas.

Coisas que você precisa

  • Instantânea riceVanilla castanho soja milkSaltGround cinnamonGround nutmegMedium saucepanLarge eggVanillaShredded coconutMaple syrupServing bowlsStar fruta (opcional) Açúcar castanho (opcional)


  • Combinar ½ chávena de arroz castanho instante, um copo de leite de soja de baunilha, 1/8 colher de chá. cada sal, canela e noz moscada, e 2 colheres de sopa. passas em uma panela de tamanho médio.

  • Coloque a panela sobre o fogão sobre calor médio-alto e levar a mistura a ferver, sob agitação constante. Reduzir o calor para baixo a médio e ferver o arroz doce durante 5 minutos, agitando ocasionalmente, ou até que o arroz é macio.



  • Tire a panela do fogo. Adicione um ovo grande para o pudim, mexendo sempre para evitar que o ovo se solidifique. Continuar a agitação até a mistura ficar espessa.



  • Adicionar ¼ colher de chá. baunilha, 2 colheres de sopa. coco ralado e 1 colher de sopa. xarope de bordo para o pudim de arroz. Agitar bem para combinar e dividir em seguida, a mistura entre as duas pequenas tigelas.

  • Guarnecer o pudim de arroz com uma fatia de fruta estrela, canela em pó e uma pitada de açúcar mascavado, se desejado. Sirva imediatamente ou frio na geladeira por 2 horas e sirva frio.

dicas avisos

  • arroz branco pode ser utilizado em lugar de arroz castanho, se for necessário, mas o teor de fibra e proteína do prato será lower.For um pudim de arroz vegan, utilizar uma colher de sopa. substituição de ovo misturada com 1 colher de sopa. água no lugar do ovo grande.
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