Alcaçuz-gosto Spices
Epicurious revista observa que uma especiaria é geralmente um tempero derivada das "cascas, brotos, frutas, raízes, sementes ou caules de diversas plantas e árvores" e "ervas geralmente vêm da parte frondosa de uma planta." Enquanto muitas especiarias estão disponíveis para pratos doces e salgados temporada ambos, um punhado deles compartilham um perfil de sabor de sabor de alcaçuz. Muitas dessas especiarias vêm de plantas da família salsa.