Se é muita dificuldade para sair para pizza, fazer a sua própria massa de pizza é o primeiro passo para fazer a sua própria pizza. Uma vez que a crosta é feita, é uma simples questão de jogar em suas coberturas favoritas e depois jogar a sua pizza no forno. Fazendo sua própria massa de pizza leva apenas algumas horas e pode ser transformado em uma atividade onde toda a família ajuda.
Aquecer o recipiente de mistura, executando-o debaixo de água da torneira morna. Escorra a tigela e seque-o completamente. Combine a água morna, o fermento eo açúcar na tigela e mexa até dissolver o fermento. Colocou a tigela de lado até que ele começa a formação de espuma, o que leva cerca de 5 minutos.
Misture a farinha com o manjericão e orégano usando um garfo em uma tigela menor. Agita-se a farinha de trigo, azeite e alho picado para a mistura de levedura, até formar uma massa. Transfira a massa para uma superfície polvilhada com farinha, seco.
Puxar um canto para fora e dobrá-la para o centro, com uma mão e, em seguida empurrar para o meio com o calcanhar do outro lado. Vire a massa e repita. Adicione mais farinha de pão, se a massa ficar muito pegajosa de manusear. Continue a amassar a massa para cerca de 8 minutos até que seja suave e elástico. Formar a massa em uma bola.
Lavar o recipiente de mistura e secá-la completamente. Revestir a bacia com azeite e eliminar o excesso de óleo com uma toalha de papel. Coloque a massa na tigela, virando-se para revesti-la com óleo em todos os lados. Cobrir o recipiente com uma toalha limpa.
Coloque a tigela em um lugar quente livre de correntes de ar. A massa irá duplicar em tamanho em aproximadamente 2 horas.
Levemente untar a assadeira com azeite ou bicarbonato de pulverização. Coloque a massa sobre a folha, que empurra a massa para fora do centro para espelhar a forma do recipiente. Realizar uma borda para baixo com uma mão e usar o calcanhar da outra mão para esticar a massa para ajustar a panela. Vire a panela e continuar esticando até que a panela é coberto. As bordas devem ser ligeiramente levantada para manter as coberturas no lugar.
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