Aveia é uma escolha saudável para o pequeno almoço por causa de seu alto teor de fibras e baixo teor glicêmico, que promove a boa digestão e ajuda você a se sentir mais completa. Apesar de comer uma tigela diária de aveia pode ser chato e pouco atraente, a receita pode ser alterada por torrefacção a aveia, ou a adição de leite, adoçante, frutos e especiarias.
Pour um copo de água ou leite em uma panela média, colocada em alta temperatura, e levar a uma boil- adicionar sal se desejado. Mexer na aveia e trazer de volta a uma fervura.
Reduzir o calor ao meio de cozinhar e, durante 5 minutos, agitando ocasionalmente. Para uma opção mais cremoso, reduza o fogo para ferver, cubra com uma tampa e deixe descansar por 20 minutos.
Remover aveia do fogo e misture em uma pitada de canela ou um 1/4 colher de chá de extrato de baunilha. Agita-se em frutas frescas ou frutos secos, tais como bananas, mirtilos, framboesas, passas, damascos ou maçãs. Se desejado, adicionar um edulcorante, tal como mel, xarope de bordo ou açúcar castanho.
Retire do panela e despeje em uma tigela.
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